growing winter wheat

winter wheat varieties

Soil zones in Western Canada, variety options for soil zones, and Western Winter Wheat Initiative’s top variety picks for Manitoba, Saskatchewan, and Alberta.

soil zones in western canada

soil zones in western Canada

variety options for soil zones

Soil Zone
  • Variety

  • Brown

  • Dark Brown

  • Black
    where Plant Height isn’t a major concern

  • Black
    where Plant Height is a concern

  • Irrigation

  • Moats

  • Radiant

  • Buteo

  • Emerson

  • Gateway

  • Flourish

Other varieties to consider (feed/industrial market):
Pintail, Ptarmigan, Falcon, and Chase

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top varieties for manitoba

  • Variety
  • Traits given as a % of Falcon
    • Overall
      Yield
    • Height
      (Inches)
    • Protein
      ( % )
    • Maturity
      (Days)
  • Winter Survival
  • Bunt
  • Stripe Rust
  • Leaf Rust
  • Stem Rust
  • FHB
  • Buteo
  • 100
  • 4
  • -0.1
  • 4
  • VG
  • P
  • VP
  • G
  • G
  • G
  • Emerson
  • 98
  • 5
  • 0.4
  • 2
  • xx
  • VP
  • G
  • G
  • VG
  • VG
  • Flourish
  • 102
  • 2
  • 0.2
  • 0
  • F
  • F
  • F
  • G
  • G
  • VP
  • Gateway
  • 102
  • 2
  • 0.2
  • 2
  • F
  • P
  • G
  • G
  • G
  • F
  • McClintock
  • 98
  • 7
  • 0.2
  • 5
  • F
  • P
  • G
  • G
  • VG
  • VP
  • Moats
  • 103
  • 6
  • 0.4
  • 0
  • G
  • P
  • G
  • VG
  • VG
  • VP
Canada Western General Purpose
  • Accipiter
  • 104
  • 3
  • -0.4
  • 3
  • G
  • VP
  • xx
  • G
  • VG
  • VP
  • Broadview
  • 104
  • 2
  • -0.4
  • 1
  • G
  • VP
  • VP
  • VG
  • VG
  • VP
  • Falcon
  • 100
  • 0
  • 0
  • 0
  • F
  • P
  • VP
  • G
  • G
  • VP
  • Ptarmigan
  • 104
  • 8
  • -1.7
  • 3
  • G
  • VP
  • VP
  • P
  • P
  • VP
  • Peregrine
  • 106
  • 10
  • -0.5
  • 2
  • VG
  • VP
  • G
  • G
  • VG
  • VP
  • Sunrise
  • 107
  • 6
  • -1
  • 4
  • G
  • VP
  • G
  • G
  • G
  • VP
Legend:
VG – Very Good, G – Good, F – Fair, P – Poor, VP – Very Poor
E – Early, M – Mid, L – Late

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top varieties for saskatchewan

  • Variety

  • Overall Yield (% of CDC Buteo)

    • Low
      Moisture
      Potential

    • High
      Moisture
      Potential

  • Winter Survival

  • Maturity Rating

  • Protein (%)

  • Height (cm)

  • Bunt

  • Stripe Rust

  • Leaf Rust

  • Stem Rust

  • FHB

  • CDC Buteo

  • 40

  • 60

  • 80

  • 100

  • VG

  • M

  • 12.4

  • 88

  • VP

  • VP

  • G

  • G

  • G

  • Emerson

  • 105

  • 100

  • 98

  • 96

  • G

  • M

  • +0.3

  • 83

  • VP

  • G

  • G

  • VG

  • VG

  • Flourish

  • 103

  • 102

  • 100

  • 99

  • F

  • E

  • +0.3

  • 78

  • F

  • F

  • F

  • F

  • VP

  • Moats

  • 98

  • 102

  • 102

  • 104

  • G

  • M

  • +0.2

  • 89

  • P

  • G

  • VG

  • VG

  • VP

  • McClintock

  • 100

  • 98

  • 98

  • 98

  • F

  • L

  • +0.2

  • 91

  • VP

  • G

  • G

  • VG

  • VP

  • Radiant

  • 105

  • 103

  • 101

  • 100

  • VG

  • L

  • +0.3

  • 87

  • VP

  • P

  • VP

  • VP

  • VP

Canada Western General Purpose
  • Accipiter

  • 110

  • 107

  • 105

  • 105

  • G

  • M

  • -0.4

  • 81

  • VP

  • xx

  • G

  • VG

  • VP

  • Peregrine

  • 115

  • 110

  • 108

  • 105

  • VG

  • M

  • -0.4

  • 94

  • VP

  • G

  • VG

  • VG

  • P

  • CDC Raptor

  • 103

  • 102

  • 100

  • 100

  • G

  • M

  • -0.6

  • 81

  • VP

  • xx

  • G

  • VG

  • xx

  • Sunrise*

  • 115

  • 110

  • 108

  • 106

  • G

  • M

  • -0.9

  • 87

  • VP

  • G

  • G

  • G

  • xx

  • CDC Ptarmigan**

  • 115

  • 112

  • 109

  • 108

  • G

  • M

  • -2.1

  • 90

  • VP

  • VP

  • P

  • P

  • Broadview

  • 113

  • 107

  • 103

  • 101

  • G

  • E

  • -0.9

  • 79

  • VP

  • VP

  • VG

  • VG

  • VP

  • CDC Clair

  • 108

  • 103

  • 103

  • 101

  • VG

  • M

  • -0.6

  • 88

  • VP

  • P

  • P

Legend:
VG – Very Good, G – Good, F – Fair, P – Poor, VP – Very Poor
E – Early, M – Mid, L – Late
* Sunrise is a Soft Red Winter variety
** CDC Ptarmigan is a Soft White Winter variety

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top varieties for alberta

  • Variety

  • Traits given as a % of Radiant

    • Overall
      Yield

    • Height
      (Inches)

    • Protein
      ( % )

  • Maturity Rating

  • Winter Survival

  • LDG

  • Bunt

  • Stripe Rust

  • Leaf Rust

  • Stem Rust

  • FHB

Canada Western Red Winter
  • Gateway

  • 100

  • 76

  • 0.9

  • M

  • F

  • VG

  • VP

  • G

  • F

  • G

  • F

  • Buteo

  • 97

  • 90

  • 0.3

  • M

  • VG

  • F

  • VP

  • VP

  • G

  • G

  • G

  • Emerson

  • 97

  • 86

  • 0.5

  • M

  • G

  • VG

  • VP

  • G

  • G

  • VG

  • VG

  • Flourish

  • 99

  • 78

  • 0.5

  • E

  • F

  • VG

  • F

  • F

  • F

  • F

  • VP

  • Moats

  • 104

  • 92

  • 0.7

  • M

  • G

  • F

  • P

  • G

  • VG

  • VG

  • VP

Canada Western General Purpose
  • Accipiter

  • 103

  • 83

  • -0.5

  • M

  • G

  • VG

  • VP

  • xx

  • G

  • VG

  • VP

  • Broadview

  • 100

  • 81

  • -0.6

  • E

  • G

  • G

  • VP

  • VP

  • VG

  • VG

  • VP

  • Falcon

  • 100

  • 75

  • -0.5

  • E

  • F

  • VG

  • VP

  • VP

  • G

  • G

  • VP

  • Ptarmigan

  • 106+

  • 92

  • -1.8

  • M

  • G

  • F

  • VP

  • VP

  • P

  • P

  • F

  • Pintail

  • 107+

  • 87

  • -1.4

  • L

  • VG

  • G

  • VP

  • G

  • P

  • P

  • VP

Legend:
VG – Very Good, G – Good, F – Fair, P – Poor, VP – Very Poor
E – Early, M – Mid, L – Late

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